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L’esturgeon baeri appelé plus communément Esturgeon Sibérien fait partie de la famille des Acipenseridae. Il est l’une des variétés d’esturgeon les plus présentes en bassin.
Pour en savoir plus sur les esturgeons et leur nourriture consultez notre article « Que mangent les Esturgeons » ou « les différentes variétés d’esturgeon »
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