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L’esturgeon baeri appelé plus communément Esturgeon Sibérien fait partie de la famille des Acipenseridae. Il est l’une des variétés d’esturgeon les plus présentes en bassin.

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A SAVOIR

Pour en savoir plus sur les esturgeons et leur nourriture consultez notre article « Que mangent les Esturgeons » ou « les différentes variétés d’esturgeon »